Cavalo xucro é um animal que ainda não foi domesticado e não se deixa montar. É um termo muito utilizado no Rio Grande do Sul, para se referir aos animais que não estão acostumados com a presença de humanos, que são selvagens e bravos: cavalo xucro, boi xucro, touro xucro etc.
Fonte: signicados.com com adaptações
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